StegHaus Braunschweig

Speisekarte

Köstlichkeiten und Starter

GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL12.90
 Zitronenpfeffer . Gehobelter Parmesan 
  
PASTRAMI STULLE13.50
Hausgemachtes Pastrami . Senf-Majo . Honiggurken . Rettich . Gartenkresse 
  
PIMIENTOS DE PADRON7.50
Olivenöl . Meersalz . Feldsalat 
  
VEGANE FALAFFELBÄLLCHEN9.50
Minze-Soja-Joghurt Dip . Bunter Salat 
KNUSPRIG GEBRATENE GARNELEN (WILDFANG)19.50
Avocado Dip . Wildkräuter Dip . Brot 
  

TAPAS-PLATTE

 13.9
 Manchego Käse . Chorizo . Kanarische Kartoffeln . Schinken . Aioli . Baguette  
  
VEGETARISCHE TAPAS-PLATTE13.90
Kanarische Kartoffeln . Manchego . Grüner Spargel . Rote Beete . Pimientos de Padron . Aioli . Baguette 

Salate

Fisch

CEASAR SALAD9.50
Ceasar Dressing . Tomaten . Croûtons . Gehobelter Parmesan 
   mit Tandoori–Hähnchenbrust + 4.50 
   mit Lachs + 8.50 
   mit Rinderfiletstreifen  + 8.50 
  
COUSCOUSSALAT10.50
Joghurt . Minze . Brot 
mit Chivapchichi 
oder mit Falafelbällchen 
  
BLATTSALAT12.50
Ziegenkäse . karamellisierte Walnüsse . Himbeer-Estragon 
PAPILOTTE VOM LACHS18.50
 Zucchini . Möhren . grüner Spargel . Paprika . Lachs . Baguette 
  
MATJESFILETS18.50
 Zucchini . Möhren . grüner Spargel . Paprika  
  
GEBRATENES ZANDERFILET19.50
 Kräuterrisotto . Perlzwiebeln . Tomate. Chorizosud 

Pasta

Burger

LINGUINI BASILIKUMPESTO14.50
Hausgemachtes Basilikumpesto . Walnüsse . Rucola . Parmesan 
  
SPINAT-RICOTTA RAVIOLI14.50
Salbeibutter . Blattspinat . Parmesan 
  
VEGANE STEG-HAUS PASTA11.50
Zucchini . Karotte . Gerösteter Sesam . helle Sojasauce . Walnuss-Crunch 
Zu jedem Burger servieren wir Euch:

Cole Slaw und Frische Pommes oder wahlweise auch Süßkartoffel Pommes +3,00

 
Veganer Burger12.50
Antipasti . Zwiebeln . Tomaten Rotes-Basilikum-Erdnuss-Pesto 
  
Irish Burger
14.50
Rindfleischburger . Cheddarkäse . gegrillter Speck 
  
Steghaus Burger15.50
 Rindfleischburger . Avocado . Tomatenpesto . Zwiebeln Tomaten 

Steak

Zu jedem Steak reichen wir Kräuterbutter und Steg-Haus-Sauce

 

Tandoori Hähnchen

200 Gramm

18.50
  

Rumpsteak von der Norddeutschen Ferse

200 Gramm

22.50
  

Rinderfilet – Tenderloin aus Neuseeland

200 Gramm

26.50

Unsere Steaks werden immer nach Eurem Wunsch in unserem  Josperofen über Holzkohle gegrillt.

Beilagen zu den Steaks:

Knoblauchbrot                          + 2.00

Frische Pommes                       + 2.50

Süßkartoffelpommes              + 3.00

Maispommes                            + 3.00

Grillgemüse                               + 2.50

Blattspinat-Erdnussbutter      + 3.00

Schmorzwiebeln                       + 2.50

Thymian-Honig Möhren          + 3.00

Kleiner Ceasar Salad                 +4.50

 

Der #Josperofen ist ein Holzkohlegrill aus Spanien und das Herzstück in Steg-Haus.

Bei konstanten #300Grad zaubert der Grill jedem ein lächeln ins Gesicht.

Für unsere kleinen Großen

Nürnberger Würstchen6.80
Möhrchen . Pommes 
  
Tagliatelle Bolognese7.50
Tomatensauce . Hackfleisch . Parmesan 
  
Phils Kinderburger8.50
Zwei Miniburger . Pommes, Ketchup und Mayo 
  
Oder einen Räuberteller?

Dessert

Prost

Zweierlei Creme Brulée7.90
Grand Marnier . Tonkabohne . Beeren 
  
Erdbeere trifft Orange6.90
Mascarpone . Biskuit . Fruchtspiegel 
  
Crépe a la Steg
 7.90
Marille . Nougat 
 

Wir bieten eine gute Auswahl an alkoholfreien sowie alkoholischen Getränken, darunter Aperitife, ausgewählte Weine, hauseigene Cocktails und verschiedene Gin Tonics, die sie so oder auch ergänzend zu ihrem Essen genießen können. Gerne empfehlen wir euch auch ein passendes Getränk zu eurem Gericht.

Alle Preise sind in Eurobeträgen. Gerne informieren wir über Allergene und Zusatzstoffen.